洗碗机流水线在餐具清浩公司的应用

洗碗机具消毒效果好吗？一整套要多少钱？打算开张餐具清洗消毒公司的朋友一开始就会问这样一个问题。餐具消毒清洗中心需要的设备应根据各自的情况和当地的风俗习惯决定。所选设备主要由日清洁量决定。装置太小，难以超时清洗餐具。太大，浪费水、电、劳力等。如您能准确估算您的产量，选择设备和工厂是很有好处的。

若开一家新的餐具消毒清洗中心，主要设备应包括：1台洗碗机(一体化消毒干燥机，长度约5米)、1台餐具包装机(约8.5米长)和1台筷子包装机。如每日清洗量超过3000台或以上，则需选择全自动洗碗机流水线，其内容包括：除渣、筷子、汤匙分选、初洗、浸泡、精洗、高温浸泡、消毒、干燥、传送台或单双回流等。

如每日洗碗数超过3000台或以上，则需选择自动洗碗流水线，包括：除渣、筷子、汤匙分类。本实用新型采用初洗、浸泡、精洗、高温浸泡、消毒、干燥，输送台或单双回流，主厂房较长，便于设备直线放置，减少食具损坏率。洗衣机70%的使用成本来自于耗能，所以洗碗机的耗电量不可忽视。所以，工厂的总功率能否支撑洗碗机的耗电量是一个不容忽视的安全问题。

可清洗不同材质、规格和形状的餐具，从而使餐厅的餐具容易清洁。

再利用餐具简单除去粗渣后，将其放置于商业洗碗机的入口传送带，在第一次清洗时，进入洗碗机(脱脂)；在商业洗碗机的初期，洗碗机的自动分水器会喷上洗碗机洗涤剂(臭味及高温消毒)；高温清洗：流水线洗碗机的清洗分为主洗和漂洗。主洗水温超过60℃，漂洗温度超过80℃，共同起到清洁杀菌的作用，这种温度对于手洗碗来说是难以想象的。

清洗完毕后进入干燥消毒段，使用高压热循环风扇及远红外线进行物理干燥消毒。刀具可在出口收集。清洗和消毒后，餐具清洁，干燥，不带水渍。能迅速循环使用，提高餐厅餐具的周转速度，如前所述，洗碗机能够完成清洗，消毒，干燥等步骤，比洗手更有效。